#02-2011 | Das begehbare Kochbuch
Sie kochen gerne? Beim Einkaufen geht es Ihnen aber so, dass Sie oft denken, jetzt muss ich von dieser Zutat 300 Gramm kaufen. Ich benötige aber nur ein Drittel fürs Rezept. Oder Sie wissen überhaupt nicht was Sie heute kochen könnten. Die Lösung dafür hat das besondere Kochbuch. Das besondere Kochbuch ist nicht zum Lesen, sondern es ist begehbar.
Das begehbare Kochbuch ist ein Kochhaus und sortiert seine Waren nicht mehr nach Sortimenten wie im üblichen Supermarkt ums Eck, sondern nach Rezepten. Konkret: Alle Zutaten für ein Gericht gibt es im Set, ohne langes Suchen an einem Stand, Foto-Rezeptanleitung inklusive. Bei der hier angewandten Strategie handelt es sich um eine Angebotsstrategie. Wer 20 Rezepte auf 160qm Verkaufsfläche verkauft grenzt sich glasklar und eindeutig, über sein Angebot, vom Mitbewerber-Segment „Supermarkt“ ab. Wöchentlich werden im Kochhaus 2-3 Rezepte ausgetauscht. Zum jeweiligen Rezept gibt es selbstverständlich den passenden Wein dazu und zum italienischen Essen auch schonmal die CD von Pavarotti. Tolle Idee, klasse Positionierung im Markt.
Den kompletten Brief gibt es gratis und unverbindlich unter Praxisbrief im Abo.
Steakabo – Angebotsstrategie
Bestes Steakfleisch das ganze Jahr auf den Grill oder in die Pfanne. Das ist die das Konzept, die Positionierungsstrategie, von Gourmetfleisch. Eine Angebotsstrategie. Das ist eine von mehreren Strategien sich zu positionieren. In diesem Falle ist das Steakabo ein Teil der Angebotsstrategie. Gourmetfleisch hat für alle Steakliebhaber das Rundum-sorglos-Paket konzipiert. Das Hauptangebot besteht weiterhin aus einem Versandhandel für die besten Steaks aus aller Welt. Beim Steakabo versendet Gourmetfleisch immer am ersten Montag des Monats die zartesten Steaks für den Liebhaber guten Fleisches. American Beef, Bison, Iberisches Schwein oder sogar Wagyu Beef kommen so regelmässig auf Ihren Esstisch. Übrigens: Mit den Steakabos spart man 10% gegenüber dem Normalpreis und zusätzlich die Versandkosten.
Tolle Idee um das ursprüngliche Angebot zu pushen. Dass das funktioniert sieht man auch daran, wie sich die Medien für das spezielle Angebot von Gourmetfleisch interessieren.
Der gute Ruf verkauft – die Grundlage | Das Prinzip der Reputation
In welcher Branche sind Sie tätig? Welches Unternehmen leiten Sie aktiv? Sind Sie vielleicht Inhaber oder Geschäftsführer einer Bäckerei oder einer Druckerei? Dann kennen Sie das Problem. Sie haben mit Sicherheit eine große Anzahl an Mitbewerbern.
Stellen Sie sich einmal auf den Marktplatz einer kleineren Stadt und drehen sich 360 Grad um Ihre eigene Achse. Fällt Ihnen dabei etwas auf? Sehen Sie auch die drei Cafés, die drei Bäckereien oder die drei Optikerfachgeschäfte.
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