Butter kocht besser – Horst Lichter | Das Prinzip der Einmaligkeit

Ungesund kochen ist heutzutage völlig “out”. Alles was in Print, Funk und Fernsehen präsentiert wird ist BIO und soll gesund sein. Nun, erfolgreiche Positionierungen, die auf Einmaligkeit beruhen, machen sehr oft das Gegenteil vom Üblichen und schauen genau deshalb aus dem Einheitsbrei heraus. Die tote Mitte wird verlassen.

Horst Lichter kocht sehr bewußt mit Butter, weil es besser schmeckt übrigens wie fast jeder Sterne Koch. Nur, mit dem einzigen Unterschied zu allen anderen Köchen, daß er dazu steht und durchaus mal ein kräftiges Stück Kerrygold drauflegt. Das Herunterspielen seiner Kochleistungen und seine Persönlichkeit, die völlig authentisch seinem “Ich” entspricht, tut ihr übriges dazu.

Positionierung über das Merkmal “Butter” in Zusammenhang mit seiner Person ermöglicht Lichter eine effektive Kommunikation und erklärt seinen enormen Erfolg. Gern gesehener Talkgast, lukrative Werbeverträge und, mindestens, zwei mir bekannte Kochshows lasssen den Rubel rollen. Gratulation.

Horst Lichter transportiert seine Positionierung über seine Ich-Marke. Die Marke assoziiert für den Kunden die Punkte: Spaß haben, Freude am Kochen, ein unkompliziertes miteinander Essen impliziert kochen kann jeder und kochen ist unterhaltsam.

Genauso ist sein Restaurant konzipiert. Lichter kocht mittendrin – mit viel Butter und viel Entertainment. Leider derzeit geschlossen. Schade und gefährlich ist sowas für den Erhalt der Marke. Nun gut.

Hier wird von einer Unternehmerpersönlichkeit intuitiv das Richtige gemacht und konsequent umgesetzt. In meiner Beratungstätigkeit, mit dem Schwerpunkt Unternehmens-Positionierungen zu erarbeiten, stelle ich sehr oft fest, daß die Unternehmen der Unternehmer seine Positionierung oftmals bereits kennt. Allerdings benötigt es in den meisten Fällen jemanden, der es an die “Oberfläche” bringt.

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